Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Namun, aroma menyengat pada daging kambing seringkali menjadi masalah bagi sebagian orang. Aroma tersebut dapat membuat hidangan kurang enak dan membuat orang enggan untuk mengonsumsinya. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui tips menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing agar hidangan yang kita buat menjadi lebih sedap dan nikmat.

Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda coba untuk menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing:

1. Rendam dengan air jeruk nipis atau cuka
Sebelum memasak daging kambing, rendam dulu daging tersebut dengan air jeruk nipis atau cuka selama beberapa menit. Kandungan asam dalam jeruk nipis atau cuka dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

2. Rendam dengan air garam
Selain air jeruk nipis atau cuka, Anda juga bisa merendam daging kambing dengan air garam. Campurkan air garam dengan daging kambing dan biarkan selama beberapa menit. Garam dapat membantu menghilangkan bau tidak sedap pada daging kambing.

3. Gunakan rempah-rempah
Tambahkan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan jintan saat memasak daging kambing. Rempah-rempah tersebut dapat membantu mengurangi aroma menyengat pada daging kambing.

4. Rebus daging sebelum memasak
Sebelum memasak daging kambing, rebus daging tersebut terlebih dahulu. Proses merebus dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

5. Gunakan daun pandan
Tambahkan daun pandan saat memasak daging kambing. Daun pandan memiliki aroma yang harum dan dapat membantu mengurangi aroma menyengat pada daging kambing.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing dan membuat hidangan Anda menjadi lebih sedap dan nikmat. Selamat mencoba!