Minyak goreng adalah salah satu bahan dapur yang sangat penting dalam memasak. Namun, dengan banyaknya pilihan minyak goreng di pasaran, seringkali kita bingung memilih minyak goreng yang terbaik untuk digunakan. Untuk itu, Nagita dan chef Devina memberikan beberapa tips memilih minyak goreng yang baik dan sehat.

Pertama, Nagita menyarankan untuk memilih minyak goreng yang berkualitas baik. Minyak goreng yang berkualitas baik biasanya memiliki kadar asam lemak jenuh yang rendah dan asam lemak tak jenuh yang tinggi. Minyak goreng yang memiliki kadar asam lemak jenuh yang rendah lebih sehat karena dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Kedua, chef Devina menyarankan untuk memilih minyak goreng yang memiliki titik leburnya tinggi. Titik lebur adalah suhu di mana minyak mulai menghasilkan asap dan berubah menjadi zat berbahaya. Minyak goreng dengan titik lebur tinggi lebih baik karena dapat digunakan untuk menggoreng makanan dalam suhu yang tinggi tanpa menghasilkan asap berbahaya.

Ketiga, Nagita menyarankan untuk memilih minyak goreng yang tidak mengandung bahan tambahan seperti pewarna atau pengawet. Minyak goreng yang murni lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan yang dapat membahayakan kesehatan tubuh.

Keempat, chef Devina menyarankan untuk memilih minyak goreng yang memiliki aroma dan rasa yang netral. Minyak goreng dengan aroma dan rasa yang netral lebih baik karena dapat menghasilkan makanan yang enak tanpa meninggalkan bau atau rasa yang tidak sedap.

Dengan mengikuti tips dari Nagita dan chef Devina di atas, kita dapat memilih minyak goreng yang baik dan sehat untuk digunakan dalam memasak. Selain itu, kita juga dapat memperhatikan cara penggunaan minyak goreng yang tepat agar makanan yang kita masak menjadi lebih sehat dan lezat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca dalam memilih minyak goreng yang terbaik untuk digunakan dalam memasak sehari-hari.