Bubur ayam merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai sarapan atau makanan ringan. Salah satu jenis bubur ayam yang terkenal adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bubur ayam lainnya.

Untuk membuat bubur ayam khas Cirebon, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 cup beras
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang goreng dan seledri untuk taburan

Cara membuat bubur ayam khas Cirebon:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masak bersama kaldu ayam hingga matang dan beras menjadi bubur.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Masukkan campuran daging ayam ke dalam bubur, aduk hingga merata.
6. Masak bubur hingga matang dan kental sesuai dengan selera.
7. Sajikan bubur ayam khas Cirebon dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Bubur ayam khas Cirebon siap disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan. Rasakan sensasi cita rasa yang berbeda dan nikmati kelezatan bubur ayam khas Cirebon ini. Selamat mencoba!