Bubur ayam merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia, terutama saat sarapan atau sebagai menu makan siang. Bubur ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat, apalagi jika disajikan dengan tambahan ayam suwir dan bumbu-bumbu yang khas. Namun, terkadang kita merasa malas atau tidak punya waktu untuk pergi ke warung bubur ayam kesayangan kita. Nah, kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 1 cup beras
– 1 potong ayam, suwir halus
– 4 gelas air kaldu ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan lada secukupnya
– Bawang goreng dan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit.
2. Rebus air kaldu ayam hingga mendidih, kemudian masukkan beras yang sudah direndam.
3. Masak beras hingga menjadi bubur dengan tekstur yang lembut dan kental, aduk secara berkala agar tidak gosong.
4. Tambahkan ayam suwir, bawang putih, daun bawang, kecap manis, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat bubur dan sajikan dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng dan bawang merah goreng sebagai hiasan.

Bubur ayam ala rumahan siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Rasakan sensasi kelezatan dan kehangatan bubur ayam yang gurih dan nikmat ini. Selamat mencoba!