Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang sedang populer belakangan ini. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan aroma yang khas karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Sambal bakar bisa dijadikan sebagai pelengkap makanan favorit Anda, seperti nasi goreng, ayam bakar, atau ikan bakar.

Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, Anda bisa mencoba resep berikut ini. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Bersihkan cabai rawit merah dan cabai merah besar, lalu iris tipis-tipis. Iris juga bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit merah dan cabai merah besar, aduk-aduk hingga cabai layu.
4. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan meresap.
5. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Sambal bakar siap disajikan sebagai pelengkap makanan Anda. Rasakan sensasi pedas dan nikmatnya sambal bakar yang lezat dan mudah ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan Anda!