Ramen merupakan salah satu makanan populer di Jepang yang kini juga digemari di berbagai negara, termasuk Indonesia. Makanan ini terdiri dari mie, kuah kaldu, daging, telur, dan berbagai bahan lainnya yang membuatnya memiliki rasa yang khas dan lezat.

Jika Anda ingin mencoba masak ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– Mie ramen (bisa dibeli di supermarket atau toko bahan makanan Jepang)
– Kaldu ayam atau daging sapi
– Daging ayam atau daging sapi, potong tipis
– Telur, rebus setengah matang
– Jamur shitake, iris tipis
– Daun bawang, iris tipis
– Bawang putih, cincang halus
– Keju parut (opsional)
– Minyak wijen
– Kecap asin
– Garam
– Merica
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau daging sapi, tumis hingga matang.
4. Tuangkan kaldu ayam atau daging sapi ke dalam wajan, biarkan mendidih.
5. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica secukupnya untuk memberi rasa.
6. Masukkan jamur shitake dan biarkan matang.
7. Masukkan mie ramen ke dalam mangkuk saji, tuangkan kuah kaldu dan daging di atasnya.
8. Hiasi dengan telur rebus, daun bawang, dan keju parut (jika menggunakan).
9. Ramen ala Jepang siap disajikan dan dinikmati.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat mencoba masak ramen ala Jepang di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!