Tahun baru selalu menjadi momen yang spesial bagi banyak orang, dan salah satu tradisi yang sering dilakukan adalah berkumpul bersama keluarga atau teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk disajikan di malam tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terkasih di malam tahun baru. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat:

Bahan-bahan:
– 200 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram daging ayam iris tipis
– 200 gram udang kupas
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 kotak tahu sutra, potong kotak
– 1 bungkus mie telur
– 1 bungkus jamur shitake
– 1 bungkus jamur enoki
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 bungkus sawi putih
– 1 liter kaldu ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula pasir
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan panci atau wajan yang cukup besar untuk memasak Sukiyaki Steamboat. Panaskan kaldu ayam hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica ke dalam kaldu. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, daging ayam, udang, wortel, bawang bombay, tahu sutra, mie telur, jamur shitake, jamur enoki, daun bawang, dan sawi putih ke dalam kaldu. Masak hingga semua bahan matang.
4. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wajan yang masih panas. Nikmati hidangan ini selagi hangat.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan buat malam tahun baru Anda menjadi lebih meriah dengan hidangan yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!