Imlek adalah salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain adat dan tradisi yang khas, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Nasi Goreng: Nasi goreng merupakan makanan yang selalu hadir di meja makan saat perayaan Imlek. Biasanya nasi goreng dimasak dengan bumbu-bumbu khas Tionghoa seperti kecap manis, saus tiram, dan bawang putih.
2. Ayam Goreng: Ayam goreng juga merupakan makanan yang tidak boleh absen saat perayaan Imlek. Ayam goreng dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
3. Bakpao: Bakpao adalah kue bulat berisi daging atau kacang yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao juga dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
4. Lumpia: Lumpia adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran dan daging cincang. Lumpia biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka saat perayaan Imlek.
5. Kue Keranjang: Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue keranjang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya.
6. Angpao: Angpao bukan makanan, namun tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Angpao berisi uang tunai yang diberikan kepada anggota keluarga sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
7. Sup Ayam: Sup ayam adalah hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Sup ayam melambangkan kehangatan dan kebersamaan dalam keluarga.
8. Kue Lumpur: Kue lumpur adalah kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue lumpur biasanya disajikan sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek.
9. Siew Mai: Siew Mai adalah dimsum berisi daging cincang dan sayuran yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Siew Mai dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran.
10. Kue Nastar: Kue nastar adalah kue khas Indonesia yang biasa disajikan saat perayaan Imlek. Kue nastar berisi selai nanas dan biasanya disajikan sebagai hidangan penutup.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya! Semoga tahun baru Imlek membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi kita semua.